Este lunes 18 de marzo, y ante más de 70 personas, se presentó una nueva edición de la Diplomatura Latinoamericana en Elaboración de Helados Artesanales, que dicta AFADHYA -la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines- junto con la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue.
Las palabras de apertura estuvieron a cargo del Mg. Valentin Tassile, Decano de la Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y de Maximiliano Maccarrone, Presidente de AFADHYA, quienes dieron la bienvenida al grupo.
Con una preinscripción récord de 149 personas, esta edición contará con 85 alumnos provenientes de Argentina y otros países de Latinoamérica.
“Esta diplomatura permite que la Argentina sea referente a nivel mundial y supere las expectativas de inscripción en cada nueva edición”, afirmó Maximiliano Maccarrone, Presidente de AFADHYA.
Por su parte, Valentín Tassile aseguró: “Nos llena de orgullo poder brindar esta oportunidad a todos aquellos que deseen transformar el Helado Artesanal en un emprendimiento”. Y agregó: “Cada cohorte se va aggiornando a las demandas de los alumnos, asegurando que los módulos sean prácticos y útiles para los trabajadores de las Heladerías Artesanales”.
La cuarta cohorte se desarrollará entre marzo y noviembre de 2024 y va a organizarse en módulos mensuales con modalidad virtual. Además, contará con dos clases presenciales en la Ciudad de Buenos Aires.
Una propuesta de capacitación y perfeccionamiento, destinada a los fabricantes artesanales de helados y a todas aquellas personas interesadas en aprender sobre la actividad.
“Es importante profesionalizar el sector con este tipo de capacitaciones que brindamos junto a la Universidad del COMAHUE. Un espacio de formación que nos enorgullece”, concluyó Maccarrone antes de dar paso a la primera clase del ciclo 2024.
Para conocer más acerca de la Diplomatura en Elaboración de Helados Artesanales, los cursos y capacitaciones que dicta AFADHYA a lo largo de todo el año y más novedades de la Asociación ingresar a: https://www.afadhya.com.ar/cursos-y-capacitaciones/
O llamar al (11) 4304-2624 / 0451 – Cel. 11 5595 2789
