Tinto de Otoño

Tinto de Otoño

Ingredientes:

  • 60 gr Helado de limón
  • 20 ml Almíbar de africana
  • 45 ml Vino tinto
  • 1 Rodaja Lima
  • 1 Estrella de anís

Garnish:

  • Rodaja de lima
  • Estrella de Anís

Preparación:

  1. Batir el helado de limón, el almíbar a¬cana y el vino tinto.
  2. Servir en vaso o copa. 
  3. Terminar con 1/2 cucharadita de helado de limón, una rodaja de lima y una estrella de anís.

Apple Lorenzoni Ice (versátil)

Apple Lorenzoni - receta - afadhya

Ingredientes:

  • 60 gr Helado de manzana verde
  • 60 gr Helado de limón
  • 40 ml Vodka (opcional)
  • 40 ml Almibar de jengibre
  • 30 gr Trozos de manzana
  • Ralladura de ½ lima

Garnish:

  • Piel de Lima

Preparación:

  1. Batir el helado de limón junto al vodka y al amíbar de jengibre.
  2. Agregar láminas de manzana verde y roja en el vaso, y servir la preparación. Terminar con helado de manzana en la super¬cie y piel de lima

Boca Feliz

Boca Feliz postre afadhya

Ingredientes

  • 60 gr Helado de crema americana
  • 60 gr. Helado de ananá a la crema
  • 60 gr. Jugo tropical
  • 50 gr. Macedonia de frutas de estación

Garnish

  • Macedonia de frutas de estación (frutillas, kiwi, manzana)

Preparación:

  1. Licuar las dos variedades de helado junto al jugo tropical, servir en un vaso sobre hielo.
  2. Terminar la preparación con una macedonia de frutas de estación (cortes pequeños de 0,5 cm)