Sin Vergüenza

Ingredientes:

  • 45 gr Helado de chocolate
  • 45 gr Helado de crema rusa
  • 60 ml Ron añejo
  • 3 Nueces
  • 20 gr Dulce de leche natural
 

Garnish:

  • Nueces
  • Dulce de leche natural
 

Preparación:

  1. Mezclar helado de chocolate, helado de crema rusa y ron añejo.
  2. Servir en vaso o copa.
  3. Terminar con nueces y dulce de leche natural

Mientras No Estabas (Versátil)

Ingredientes:

  • 90 gr Helado de crema de almendras
  • 30 ml Café
  • 30 ml Whisky (opcional)
  • 20 ml ALmíbar simple
  • 20 gr. Chocolate blanco y negro
 

Garnish:

  • Rulos de Chocolate blanco y negro
 

Preparación:

  1. Servir en un vaso café, whisky y almíbar simple. Mezclar. 
  2. Terminar la preparación con el helado de almendras para que se vayan mezclando de a poco.
  3. Terminar con rulos de chocolate blanco y negro.

Caribe Sur

Ingredientes:

  • 60 gr Helado de dulce de leche
  • 30 gr Helado de coco
  • 30 gr Helado de banana
  • 20 ml Leche condensada
  • 20 ml Salsa de chocolate
  • 15 gr Chips de banana
 

Garnish:

  • Chips de banana
  • Salsa de Chocolate
 

Preparación:

  1. En una licuadora agregar helado de coco, helado de banana y leche condensada, licuar. 
  2. Agregar 30 gr de dulce de dulce de leche en el fondo de un vaso e incorporar la preparación licuada.
  3. Terminar con 30 gr de helado de dulce de leche.
  4. Decorar con chips de banana deshidratada y salsa de chocolate

Tinto de Otoño

Tinto de Otoño

Ingredientes:

  • 60 gr Helado de limón
  • 20 ml Almíbar de africana
  • 45 ml Vino tinto
  • 1 Rodaja Lima
  • 1 Estrella de anís

Garnish:

  • Rodaja de lima
  • Estrella de Anís

Preparación:

  1. Batir el helado de limón, el almíbar a¬cana y el vino tinto.
  2. Servir en vaso o copa. 
  3. Terminar con 1/2 cucharadita de helado de limón, una rodaja de lima y una estrella de anís.

Apple Lorenzoni Ice (versátil)

Apple Lorenzoni - receta - afadhya

Ingredientes:

  • 60 gr Helado de manzana verde
  • 60 gr Helado de limón
  • 40 ml Vodka (opcional)
  • 40 ml Almibar de jengibre
  • 30 gr Trozos de manzana
  • Ralladura de ½ lima

Garnish:

  • Piel de Lima

Preparación:

  1. Batir el helado de limón junto al vodka y al amíbar de jengibre.
  2. Agregar láminas de manzana verde y roja en el vaso, y servir la preparación. Terminar con helado de manzana en la super¬cie y piel de lima

Boca Feliz

Boca Feliz postre afadhya

Ingredientes

  • 60 gr Helado de crema americana
  • 60 gr. Helado de ananá a la crema
  • 60 gr. Jugo tropical
  • 50 gr. Macedonia de frutas de estación

Garnish

  • Macedonia de frutas de estación (frutillas, kiwi, manzana)

Preparación:

  1. Licuar las dos variedades de helado junto al jugo tropical, servir en un vaso sobre hielo.
  2. Terminar la preparación con una macedonia de frutas de estación (cortes pequeños de 0,5 cm)